La closerie d’olt, micro-ferme maraîchère en agroforesterie

A propos de Léa et Ronan…

Il y a encore deux ans on faisaient notre premier potager. On s'est reconvertis dans la production maraîchère et fruitière bio en Aveyron , à Saint-Parthem. Un projet encore à l’état de ''de défit et d'évolution" . Nous étions dans la restauration depuis 12 ans. Et depuis janvier 2021 on monte ensemble notre propre micro-ferme en agroforesterie en plein village patrimonial au cœur de la vallée du lot, avec des essais de pratiques en agroécologie et très peu de mécanisation. Puis en 2023 c'est la première année officielle de commercialisation 

Depuis l'année dernière, plus de 300 arbres ont été plantés sur le site et encore plus dans les années à venir pour l'ouverture des nouveaux jardins agroforestiers. Certains qui sont à croissance rapide ont été mis en place pour faire de l'ombre et préparer le sol, ils font déjà plus de 3m de haut . Le déclic de s'installer est venu lors de nos voyages à l'étranger, passionnés à la base de nature, on a voulu créer notre propre lieu de verdure et travailler avec le vivant. On est revenu dans la région de Léa pour acheter un bout de terre puis on a eu en 2021 ces 7000m2 en bordure de lot avec une parcelle constructible accolée.

Le projet c'est principalement mis en place au départ pour obtenir une certaine autosuffisance alimentaire, mais c'est transformer un an plus tard en une envie de faire connaitre l'agroécologie . On souhaitent aussi montrer qu'il est tout à fait possible de nourrir des gens avec ce type de micro-ferme sur petite surface.

A la ferme On pratiquent l'agroforesterie, c'est une méthode agricole ancestrale qui intègre l'arbre au cœur d'une ferme pour mettre en valeur tout ces avantages écologiques. On peut faire du maraichage entre les arbres mais aussi en multi-strates. Cette dernière méthode implique de planter différentes espèces avec divers ports, qui iront s'implanter sous la couronne des arbres. Cela complique un peu la chose au début lors de la conception avec une connaissance plus large des végétaux mais sur la durée ca facilite la gestion car tout l'espace est végétalisé. On met en place un paysage qui sera permanent sur les décennies à venir. De nos chemins d'accès, à nos planches maraichères en passant par nos infrastructures tout est planifié pour que cela ne bouge pas. Des mares ainsi que d'autre refuges fauniques ont été mis en place

On est certifié bio et en conversion pour certaines parcelles. On visent sur le long terme à la conservation des sols et au patrimoine environnemental par des pratiques de réduction de travail du sol.

Nous nous inspirons beaucoup dans nos pratiques des maraichers parisiens du 19ème siècle qui avaient développés une agriculture familiales et intensives mais durable avec très peu d'intrant industriels et d'énergie fossile, les apports de matières organiques issu des chevaux destinés à l'aide agricole entraient dans le cycle de la fertilité . On travaillent aussi sur la mise en place et la conservations de semences paysannes adaptées le plus possible au terroir, du coup on récupère nos semences mais on travaille aussi avec un pépiniériste local pour nous fournir en complément certains plants"

A la ferme on cultivent plus de 40 légumes sans compter les espèces vivaces comestibles à venir, aromatiques et fleurs. on commercialisent en circuit court depuis cette année, principalement au village le jeudi soir de 17h30 à 20h30 et au marché d'Entragues sur Truyère tout les vendredi matin

0768626505

Rodelente@gmail.com